MÜNİH, ALMANYA
Geisels Werneckhof, Bavyera’ya hükmetmiş Wittelsbach Ailesi’nin eski kraliyet sarayı olan ve günümüzde müze olarak kullanılan Residenz’e araba ile 10 dakika mesafede yer alıyor.
Almanya’nın Münih şehrinde Leopoldstrasse ile İngiliz Bahçesi arasında kalan restoran, iki Michelin yıldızının sahibi. Geisels Werneckhof’un mutfağında Japon kökenli şef Tohru Nakamura bulunuyor. Nakamura’nın kendine özgü tarzını yansıtan lezzetler kısa sürede pek çok müdavimini oluşturdu. Şef, benzersiz bir restoranın birden fazla kahramanı olduğuna değinerek, perde arkasında yer alan ekibin önemine dikkat çekiyor. Menüde Japon kültüründen lezzetlere yer veren mekanda 7 parçalı tadım menüsü 180 euro. Restoranda, 50 kişiye kadar misafir ağırlanabiliyor.
