Gault&Millau Türkiye turunun ikinci “Signature Dining Experience” etkinliğinin gerçekleştirildiği Bodrum Karma’dayım. İşletme, Bodrum’un en bilinen restoranlarından biri olmasına rağmen reklam yapmıyor, gösterişten uzak duruyor. Karma Bodrum’un sahibi Mahmut Gökkaya’yla; mevsimsellik, maliyet baskısı,...
