“İstanbul her zaman büyük etkinliklere ev sahipliği yapan bir mega şehir olmuştur” diyen Grand Hyatt İstanbul Genel Müdürü Rufat Babayev, İstanbul’u şehir ve etkinlik kapasitesi olarak muazzam konferans ve fuar salonlarına sahip, harika bir cazibe merkezi olarak tanımlıyor.
2023 Türkiye turizm sezonunu kısaca değerlendirir misiniz? Turizm ve Grand Hyatt İstanbul açısından nasıl bir yıl oldu? Doluluk ve oda fiyatları beklenen seviyelerde gerçekleşti mi?
Tabii ki 2023 yılının 2022 yılı gibi başarılı olmasını planlamıştık, beklentilerimiz de büyüktü ama bildiğimiz gibi hepimizi yasa boğan trajik deprem herkes gibi bizi de derinden etkiledi. Turizm sektörü bilindiği gibi bir çok farklı bileşenden oluşuyor ve yaşanan tüm olayların negatif etkisi ilk önce turizm alanında kendini gösteriyor. Bu durum elbette Türkiye turizmini ve başta İstanbul’u da çok etkiledi. Bu trajik olaydan sonra toparlanmamız oldukça uzun zaman aldı, ancak yılın ikinci yarısından sonra turizm sektörü eski haline döndü.
2024 yılında Türkiye turizmi açısından beklentiler neler? İstanbul özelinde neler söylemek istersiniz? Turizm adına nasıl bir yıl bekliyor bizi, öngörüleriniz neler?
2024’e daha pozitif bir başlangıç yaptığımızı umuyorum, bu yıl Türkiye’nin turizm sektöründe daha başarılı bir yıl geçireceğini düşünüyorum. Özellikle kongre, toplantı gibi konaklamalı etkinliklerin ve bireysel konaklamaların artacağına inanıyorum. Beklentiler yüksek, özellikle iş hacmi büyük bölgelere baktığımızda İstanbul dünyanın merkezinde, biz de bu nedenle dünyanın her yerinden misafirler ağırlamaya ve güzel İstanbul’umuzu göstermeye hazırız. Bununla beraber GCC pazarının büyümeye devam ettiğini görüyoruz. Aynı zamanda Amerika Birleşik Devletleri, Avustralya ve Avrupa’nın da talepleri artıyor.
İstanbul her zaman büyük etkinliklere ev sahipliği yapan bir mega şehir olmuştur. 2023’de UEFA’ya ev sahipliği yaptık. İstanbul bir şehir olarak ve etkinlik kapasitesi olarak muazzam konferans ve fuar salonlarına sahip. Aynı zamanda da harika cazibe merkezlerine ev sahipliği yapıyor, bu da iş seyahatini turistik seyahatler ile birleştirmek için harika bir fırsat sunuyor. Bu sene de bir çok uluslararası arenada toplantı ve fuarlara ev sahipliği yapacağımızı düşünüyorum.
Sektördeki yenilikler neler? Grand Hyatt İstanbul olarak siz hangi yenilikleri hayata geçiriyorsunuz?
Sektördeki trendlere baktığımızda en ön planda sürdürülebilirliği görüyoruz ki bu aynı zamanda bizim de en çok önemsediğimiz konu. Gerek mutfakta, gerek serviste gerekse enerji tüketiminde bunun vurgusunu tüm sektör olarak yapıyoruz.
Bunun yanı sıra misafirlerimiz anı biriktirmeyi çok seviyor, biz de daha fazla anı yaratabilmeleri için otelin bir çok köşesinde farklılıklar sunuyoruz. Turizm sektöründe anı yakalamak ve onu ölümsüzleştirmek çok değerli. Grand Hyatt Istanbul’da bu hikayesi olan özel anları yakalamaları için olanaklar sunuyoruz.
Grand Hyatt Istanbul olarak misafir memnuniyetini en üst sırada tutuyoruz. Menülerimizi ve kahvaltı deneyimlerimizi her geçen gün arttırıyoruz. Bu sene otele birçok yenilik kattığımızı düşünüyorum, Aralık ayında arka bahçemize tam teşekküllü 300 m2 bir buz pisti yaparak keyifli bir kış bahçesi yarattık. Bu aktivitemiz yakın çevredeki çocuklu ailelerin ve gençlerin vazgeçilmezi oldu. Yaz mevsimi için de en sevilen restoranımız Grasidi, bahçesindeki yerini almaya hazırlanıyor, ikonik havuzumuz çok yakında açılıyor. Her iki ayda bir gerçekleşen Grand Art sergilerimiz gelişerek devam ediyor. Bu sergilerimizle hem sanatçılarımızın eserlerini farklı ülkelerden ziyaretçilerle buluşturuyoruz, hem de misafirlerimize sanatın güzel örneklerini sunuyoruz.
