Dünyanın en büyük zeytinyağı üreticisi olan İspanyol Deoleo, tarihin en zorlu dönemlerinden biriyle karşı karşıya kalırken, sektörün “kapsamlı bir dönüşüm”den geçmesi gerektiğini söylüyor.
Dünyadaki zeytinyağı arzının büyük bir bölümü Akdeniz’de gerçekleşiyor; özellikle İspanya, İtalya ve Yunanistan gibi güney Avrupa ülkeleri bu değerli emteanın belli başlı üreticilerinden.
Zeytin genellikle yüksek sıcaklıklara ve normal bir kuraklığa dayanıklı olan bir bitki. Ancak son zamanlardaki ekstrem hava koşulları zeytin ağaçları için çok fazla.
Deoleo , zeytin meyvesinin büyüme sürecinde kritik zamanlarda yaşanan kuraklıkların ve yüksek sıcaklığın İspanya’da zeytin hasadına büyük zarar verdiğini belirtiyor.
Şirket, fiyatların toplam maliyetin yüzde 80’ini karşıladığını belirterek, bu durumun acil olarak ele alınmasın gerektiğini belirtiyor.
Hava koşulları dışında, yüksek faiz oranları, artan fiyatlar ve inatçı enflasyon da son aylarda zeytinyağı değer zinciri üzerinde önemli bir baskı oluşturuyor.
İspanya dünyadaki zeytinyağı üretiminin yüzde 40’ından fazlasını gerçekleştirdiğinden, fiyatları açısından dünyada referans olarak kabul ediliyor.
İspanya’da iki yıl boyunca üst üste yaşanan aşırı sıcaklar zeytin hasadını sınırladı ve bu da fiyatlarda öngörülemeyen bir ralliye neden oldu.
İspanya, Andalusia’daki ekstra virgin zeytinyağının kg fiyatı ocak ayında 9,2 euro gibi rekor bir fiyata ulaştı. Mintec benchmark endeksine göre, mart ayı sonunda bu fiyat 8 euro civarıydı. 19 Nisan itibariyle de kg’ı 9,2 euro oldu.
Zeytinyağı fiyatları, mart ve nisan aylarındaki yağmurlar ve üretim tahminlerindeki artış sayesinde biraz normalleşti.
Bertolli ve Carbonell gibi evlerde kullanılan zeytinyağı markalarını üreten Deoleo, mevcut durumun döngüsel olduğunu ve bir sonraki rekoltenin normale dönmesiyle “daha makul fiyatlar” görülebileceğini kaydetti.
Ancak İspanya’daki mevcut yağışlar her ne kadar olumlu olsa da, şirket zeytinyağı fiyatlarıyla ilgili olarak temkinli konuşuyor.
Şirket yetkilileri, zeytin hasadında bundan böyle daha istikrarlı bir tablo için tüketiciyi odak noktası yapan inovasyon ve kalite konularında en iyi uygulamaların gündeme gelmesinin sektörde pozitif bir etki yaratacağına dikkat çekiyorlar. (Kaynak: cnbc.com)
