İş dünyasının güçlü kadınlarından Abide Gülel Saral ile Banu Dedeman, turizm sektöründe güçlerini birleştirdi. Uluslararası yatırım uzmanı Abide Gülel Saral’ın sahibi olduğu A La Mode Cappadocia, Dedeman Hotels & Resorts International ailesine katıldı.
Kapadokya’nın gözbebeği Göreme’deki sıra dışı otel artık Dedeman Village Cappadocia adıyla turistleri ağırlayacak. Abide Gülel Saral, Kapadokya’daki imza töreninde yaptığı açıklamada, “Dedeman ailesinin 50 yılı aşkın köklü turizm deneyimi ve sevgili Banu Dedeman’ın vizyonu ile enerjimizi birleştirmekten büyük mutluluk duyuyoruz. Bu iş birliğinin Kapadokya’ya ve markamıza çok şey katacağına inanıyoruz. Yeni yolculuğumuzda sizleri Dedeman Village Cappadocia’ya bekliyoruz” dedi.
Kapadokya’daki otel küresel ısınmayı dert edinmiş bir işletme. Otel yönetimi, küresel ısınmaya neden olacak birçok unsuru daha satın alma aşamasında koyduğu kurallarla bertaraf ediyor. Satın alma politikasında üç unsur var: Yerel olacak, çevreye duyarlı olacak, adil ticarete (Fairtrade) dayalı olacak. Otel, mal ve hizmet satın alırken kaliteli ve makul fiyatlı olması kaydıyla yerel tedarikçilere öncelik veriyor. Malı da hizmeti de bölge halkından alıyor. Çalışan personelin çoğunluğu bölge halkı. Otel, yerelde bulunmayan ithal ürünler kullanmak zorunda ise Fairtrade (adil ticaret) kapsamındaki tedarikçileri tercih ediyor. Yani çocuk işçi çalıştıran, kadınlar başta olmak üzere insanları zorla çalıştıran, düşük ücretle çalıştıran, çevreye zararlı tarım kimyasalları kullanan tedarikçilerden alışveriş yapmıyor.