Yüksek miktarda tatlandırıcı früktoz mısır şurubu içeren gazozun sıklıkla tüketiminin bağırsak kanseri ve obeziteyle ilişkili olduğu belirlendi. “Science” dergisinde yayımlanan bir araştırmaya göre, mısır şurubu bağırsak kanseri tümörlerinin daha hızlı büyümesine yol açabiliyor.
Araştırmanın yazarları, genetik yapısı değiştirilmiş farelere günde bir teneke kutu gazoz verildiğinde, hayvanların vücutlarında tümör oluşum riskinin büyüdüğünü belirledi.
Öte yandan bilim adamları, şekerli gazoz tüketimiyle obezite arasındaki bağlantı kesin olarak kanıtlanmış olsa da, früktozun kanser gelişimini nasıl tetiklediğine dair fazla bir şey bilinmediğine dikkat çekiyorlar. Belki de su haricinde başka bir sıvıyı aşırı miktarda tüketmek iyi bir fikir değil ve alkolsüz içecekler uzun bir zaman diliminde düzenli olarak tüketildiğinde nelere yol açabilir görmek için takibe alınmış durumda. Örneğin, diyet gazoz kalp krizi ve inme riskini artırıyor.
Mısır şurubunun uzun zamandır kötü bir şöhreti var ve yapay tatlandırıcı da tüketiciler ve gazoz üreticileri şirketler arasında ciddi bir tartışma konusu. (FORTUNE.COM/Çev: Anahid Hazaryan)
